Los mejores microondas del 2021

Guía de compra para comprar el mejor microondas

Si deseas llevar uno de estos equipos entonces quédate a leer las consideraciones que deberás tener en cuenta para adquirir el microondas que necesitas en casa.

Grill

Existen microondas que, además de calentar, pueden rostizar los alimentos a altas temperaturas. Para esto disponen de una rejilla, comúnmente hecha de cuarzo, en donde los alimentos quedan con cierta inclinación para así poder alcanzar resultados más óptimos. Esta función es especial para gratinar queso en pizzas o pastas, o también para tostar pan.

La mayoría de los microondas con grill vienen con la parrilla o rejilla, pero es importante que si no la trae solo uses la que recomienda el fabricante, ya que si metes dentro del microondas un objeto metálico corres el riesgo de iniciar un incendio. Si la capacidad de tostar y rostizar es algo que te será útil en tu día a día, entonces debes invertir un poco más y llevar un microondas con grill.

Plato giratorio

Los microondas más comunes incorporan un plato giratorio sobre el cual se colocan los alimentos. La función de dicho plato es hacer rotar la comida para que las ondas penetren de manera uniforme y los resultados sean los más parejos posible, evitando que queden partes más calientes o más cocinadas que otras.

El diámetro de este plato tiene mucho que ver con el tamaño del utensilio y la cantidad de comida que puede entrar dentro del microondas. Pero por otra parte, existen equipos más modernos y costosos que no necesitan de este plato para generar buenos resultados, permitiendo contar con la totalidad de la superficie para que sobre ella reposen utensilios de mayor tamaño.

Descongelación

Incluso los microondas más básicos y económicos tienen la capacidad de descongelar alimentos, funcionalidad que resulta bastante útil en un montón de circunstancias. Por ejemplo, si dispones de poco tiempo para dedicárselo a la cocina y necesitas una comida balanceada lo más rápido posible, con un microondas podrás tener uno platillo congelado listo y caliente en pocos minutos.

Y también, si vas a cocinar algún trozo de carne que tenías en el congelador, ya no necesitarás sacarlo del frío con una noche de antelación, con tan solo introducir en el microondas su peso, este calculará cuánto tiempo y cuánta potencia necesita para descongelarlo de la mejor manera posible, conservando los sabores, jugos y texturas.

Cocción automática

Otra función de muchos microondas es la de cocinar en forma automática diversos tipos de platillos. Los más comunes de ellos son carnes, vegetales, pizzas y pastas, pero algunos equipos incorporan más de 20 tipos de preparaciones, que se pueden adaptar a un montón de alimentos.

Aumentando un poco el presupuesto te consigues con los microondas de convección, estos aparatos tienen las mismas prestaciones que un microondas convencional, pero además de eso también funcionan como un horno clásico, elevando exponencialmente su versatilidad en la cocina. Una característica de estos microondas de convección es que son más grandes, ya que dentro de ellos necesitan albergar preparaciones más abundantes.

Tamaño

El tamaño ideal de un microondas no solo tiene que ver con la capacidad de comida que puede albergar en su interior, también es un punto a considerar al momento de analizar el espacio que ocupará en la cocina. Si lo vas a colocar encastrado en algún cajón debes asegurarte no solo de que entre, también de que quede cierto espacio para que pueda ventilarse y así evitar sobrecalentamientos.

Ahora, si tu intención es la de colocarlo sobre la encimera o en una mesa, entonces lo más recomendable sería llevar uno de menor tamaño, de no más de 20 litros, ya que si este es tu caso lo más seguro es que dispongas de poco espacio en tu cocina y no querrás que este ocupe más del que debería. También existen microondas mucho más pequeños, de unos 15 litros, estos son especiales para lugares como una casa rodante, aunque a veces son usados en oficinas y ambientes laborales.

Materiales de construcción

Los mejores microondas son los que están hechos de acero inoxidable. Además de ser más confiables y duraderos, también son bastante livianos con respecto a los de otros materiales. El hecho de que estén construidos en un material metálico garantiza una mejor resistencia al paso del tiempo, además de ser más higiénicos y fáciles de limpiar.

Y hablando de la limpiar, algunos microondas en su parte interna vienen con algún recubrimiento antiadherente que evita que la grasa y el aceite se les quede pegado a la superficie y a las paredes, de esta manera el proceso de limpieza se simplifica enormemente. Otro aspecto a mencionar que está relacionado con los materiales de construcción es su forma de lucir; si te gustan los modelos clásicos y con aspecto antiguo, existen microondas con diseños vintage, con colores pasteles que evocan a los primeros modelos fabricados a mediados del siglo XX.

Estos microondas vintage suelen estar hechos de plástico y su principal característica es, precisamente, su apariencia. Pero por otro lado también hay aparatos muy elegantes fabricados de acero y con terminaciones de tipo espejo sobre su puerta, que los hace resaltar en la cocina.

Panel de control

La forma de interactuar con las diversas funcionalidades del microondas es vital para una correcta utilización de todas sus capacidades. Sobre todo en los modelos que incluyen muchas prestaciones, a veces puede ser complejo el poner a andar algún modo específico de la manera en la que lo necesitas.

Muchos de los microondas simples y básicos solo traen un par de manillas giratorias que permiten ajustar el tiempo y la potencia al calentar o descongelar. Pero en los equipos más complejos se hace necesario disponer de algunos botones, ya sean táctiles o físicos, para maniobrar entre las distintas características que incluye.

Si a primera vista no logras descifrar con exactitud el funcionamiento de cada botón, entonces fíjate en el manual de usuario, allí estará explicado detalladamente el proceso para poner a actuar cada aplicación de la que tu microondas disponga. Y no se puede dejar de mencionar la pantalla LED, también presente en algunos modelos básicos, en esta se puede ir supervisando la marcha atrás del tiempo y algunos otros parámetros relativos a la cocción.

Modo ECO

Si el tema del consumo energético es algo que te preocupa, existen microondas que vienen con un modo ECO que, al activarlo, reduce significativamente el consumo mientras está en standby. El modo ECO apaga el panel LED y también desactiva las alarmas sonoras; en algunos casos también deja de encender la luz interna. Este ahorro no solo convierte al microondas en un aparato más amigable con el medioambiente, también es un aspecto que se ve reflejado positivamente en el recibo de la luz.

Potencia

No solo es importante considerar el nivel de temperatura que puede alcanzar un microondas, también es necesario tomar en cuenta en cuántos niveles esta temperatura puede ajustarse para adaptarse a sus distintas funcionalidades, ya sea calentar, descongelar o rostizar.

Según el modelo, los microondas pueden incluir entre cinco y más de 20 niveles de potencia, permitiendo así desde calentar rápidamente un platillo hasta descongelar lenta y uniformemente un trozo de carne, evitando cocinar la superficie y no descongelar el centro. En los microondas con grill el nivel de temperatura es más elevado que en los modelos más sencillos, ya que estos deben poder gratinar a altas temperaturas.

Funciones especiales

Dependiendo del modelo, fabricante y precio, el microondas que elijas puede incluir algunas de las siguientes funciones:

• Limpieza: Esta es la capacidad que tienen algunos microondas de emitir vapor en su parte interior para que se remueva con facilidad la grasa pegada en la superficie o las paredes. Tu única labor será meter dentro una taza con agua, oprimir el botón específico y luego pasar un paño húmedo.
• Bloqueo: Sobre todo cuando hay niños en la casa esta función es bastante útil, ya que permite bloquear todos los botones del panel y de esta forma evitar que los pequeños puedan poner el microondas en marcha de forma accidental.
• Puerta: Existen dos maneras de abrir la puerta de un microondas, tirando de una manilla u oprimiendo un botón. Con los que traen manillas hay que tener cuidado de sostener el equipo en el sentido inverso al jalón, ya que si el microondas es muy liviano corres el riesgo de moverlo completamente del sitio donde está ubicado. Por otro parte, los de botón simplifican mucho más este proceso y eliminan el riesgo de descolocarlo.
• Inicio rápido: El botón de inicio rápido que tienen algunos microondas ponen en marcha al equipo durante 30 segundos y a máxima potencia, para un calentado rápido.