Las mejores placas de inducción portátiles del 2021

Las placas de inducción son la forma más eficiente de cocinar; tanto en tiempo como en energía, representan un ahorro bastante significativo.

Para aquellos que viajan constantemente o que simplemente les gusta cocinar a donde quiera que van, hoy les presentaré las mejores placas de inducción portátiles, para que sin importar donde estés puedas elaborar de la forma más cómoda tus platillos y recetas favoritas.

Comparativa de las mejores placas de inducción portátiles

LA MÁS BARATA
Placa de inducción portátil Cecotec Full Crystal – 10 niveles de potencia

PROS

  • Mucha potencia
  • Función mantener caliente
  • Desconexión automática
  • Rápido enfriamiento

CONTRAS

  • Solo para ollas de…
Placa de inducción portátil Jata VIN145 – Rápido enfriamiento

PROS

  • Rápido enfriamiento
  • Mucha potencia
  • Amplio diámetro
  • 8 modos de uso

CONTRAS

  • Tamaño grande
LA MEJOR
Placa de inducción portátil LACOR – 69132 – Con alerta sonora

PROS

  • Niveles de calor
  • Dos áreas cocción
  • Alarma sonora
  • Alta potencia

CONTRAS

  • Muy pesada
Placa de inducción portátil CASO ProChef 3500 – De acero inoxidable

PROS

  • Mucha potencia
  • Cable largo
  • Diseño
  • Mantiene el calor

CONTRAS

  • Indicaciones en inglés
Placa de inducción portátil Taurus PI410 – Función Lock

PROS

  • Diseño compacto
  • Buena potencia
  • Panel táctil
  • Función Lock

CONTRAS

  • Solo cacerolas de 18…
Placa de inducción portátil Brandt TI1FSOFT – La más compacta

PROS

  • Con temporizador
  • Muy compacta
  • Clasificación energética tipo A
  • Función mantener

CONTRAS

  • Aparato ruidoso

¿Qué placa de inducción portátil comprar?

Aquí podrás conocer las diferentes características y prestaciones de los mejores modelos disponibles en el mercado.

Placa de inducción portátil Cecotec Full Crystal – 10 niveles de potencia

Placa de inducción portátil Cecotec Full Crystal – 10 niveles de potenciaVer en Amazon

La placa de inducción portátil Cocotec Full Crystal cuenta con una superficie de cristal esmaltado, un material que garantiza una alta resistencia.

Con sus 10 niveles de potencia es posible cocinar a una temperatura de hasta 240 °C.

La función Timer permite configurar el tiempo de cocción, pudiendo de esta manera realizar otras actividades mientras la comida se va cocinando.

También dispone de una función para mantener caliente, así que la comida permanecerá como recién hecha sin importar el tiempo que haya pasado desde el término de la cocción.

Sus dimensiones son de 9x39x30,6 centímetros y pesa 2,18 kilogramos. Tiene un control táctil muy sencillo de usar, además de un diseño elegante y fácil de limpiar.

Viene con modos especiales para el arroz, el café y las sopas, cada uno de ellos con funcionalidades específicas para prepararlos de la mejor manera.

Opiniones de compradores

Srta. Guerrero

4.5/5

Me fascina. En ella se cocina de forma rápida y eficiente. También es muy fácil de limpiar y tiene el tamaño ideal.

Shirk

4.4/5

La compré para usarla en vacaciones y es todo lo que esperaba, he preparado muchas cosas en ella y todo ha quedado perfecto. Ha superado ampliamente mis expectativas.

PROS
  • Mucha potencia: Tiene 10 niveles de potencia hasta llegar a los 240 °C, un rango que permite cocinar cualquier tipo de preparaciones.
  • Función mantener caliente: Permite que la comida permanezca como recién terminada durante muchas horas.
  • Desconexión automática: Luego de mucho tiempo encendida se apagará automáticamente, para evitar el sobrecalentamiento.
  • Rápido enfriamiento: Al apagarla se enciende un ventilador que la enfría rápidamente.
CONTRAS
  • Solo para ollas de inducción: No funciona con cacerolas de ningún otro tipo.
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Placa de inducción portátil Jata VIN145 – Rápido enfriamiento

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El diámetro de las cacerolas que pueden funcionar sobre esta placa de inducción portátil Jata VIN145 está entre 12 y 26 centímetros, pudiendo de esta manera preparar cantidades grandes o pequeñas, dependiendo de tu necesidad.

Tiene una potencia máxima de 2.100 W con ocho modos distintos de cocción preconfigurados.

Viene con una pantalla LED y un regulador deslizante de potencia y temperatura.

Sus medidas son de 43,5×32,1×7,5 centímetros y pesa 2,15 kilogramos.

La superficie de cristal sobre la que van las ollas tiene un grosor de 4 mm.

Calienta bastante rápido y tiene un sistema de enfriamiento muy eficiente, que dispersa el calor de la placa poco tiempo después de haberla apagado.

Opiniones de compradores

Isimano

4.5/5

Esta placa la uso para el camping y puedo calentar una cafetera en dos minutos y medio con el 30 % de su potencia. Es muy rápida, estoy encantado con ella.

Juan

4.6/5

Cualquier receta se puede hacer en ella gracias a la potencia que tiene. Calienta rápidamente y es muy fácil de limpiar. Ha sido una buena compra.

PROS
  • Rápido enfriamiento: Tiene un ventilador que se activa una vez apagada, el cual enfría la placa en poco tiempo.
  • Mucha potencia: Llega hasta los 2.100 W, por lo que es posible preparar en ella cualquier receta.
  • Amplio diámetro: Admite cacerolas de hasta 26 centímetros de diámetro.
  • 8 modos de uso: Ajustables a distintos tipos de preparaciones.
CONTRAS
  • Tamaño grande: Lo que dificulta un poco su traslado y almacenaje.
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Placa de inducción portátil LACOR – 69132 – Con alerta sonora

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La placa de inducción portátil LACOR – 69132 dispone de 17 niveles de potencia y 42 niveles de temperatura, empezando en 35 °C hasta llegar a 240 °C. Este amplio rango permite preparar cualquier tipo de receta.

Cuenta con un área de cocción en la admite ollas entre 12 y 28 centímetros de diámetro.

La superficie está hecha de cristal esmaltado. La potencia máxima que alcanza es de 3.500 W.

Dispone de un reloj configurable entre 0 y 180 minutos, para regular los tiempos de cocción y conseguir el término deseado.

Dispone de botones táctiles para controlar parámetros como la temperatura y la potencia, a la vez que viene con una pantalla LED donde se muestran estos valores.

Incorpora una alarma sonora para avisar que llegó al final del tiempo de cocción. También tiene un sistema de seguridad para niños.

Opiniones de compradores

Ramón

4.5/5

Recomiendo esta placa a todo aquel que necesite una. Es un buen producto y con un precio bastante acorde.

Adara

4.3/5

Esta placa de inducción portátil es tal y como la muestran en la descripción. La recomiendo al 100 %.

PROS
  • Niveles de calor: Cuenta con 42 de estos, que empiezan en 35 °C y aumentan a una tasa de 5 °C por nivel, hasta llegar a 240 °C.
  • Dos áreas cocción: Con diámetros de 12 y 28 centímetros.
  • Alarma sonora: Avisa cuando termina el tiempo de cocción establecido.
  • Alta potencia: Llega hasta 3.500 W de potencia.
CONTRAS
  • Muy pesada: El peso de esta placa de inducción portátil es de 7,3 kilogramos.
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Placa de inducción portátil CASO ProChef 3500 – De acero inoxidable

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Los 3.500 W de potencia y la temperatura ajustable hasta 240 °C de esta placa de inducción portátil CASO ProChef 3500 la hace ideal para preparaciones de cualquier tipo, incluidas las profesionales.

Esta placa es apta para ollas con diámetros entre 12 y 26 centímetros. Su cable tiene una longitud de 115 centímetros, para una mayor versatilidad y comodidad en cuanto a la ubicación. Tiene una carcasa de acero inoxidable y su superficie es vitrocerámica.

Las dimensiones de este artefacto son de 42x32x90 centímetros y tiene un peso de 5,56 kilogramos.

Cuenta con una función de mantenimiento del calor, que permite que una vez terminada la cocción la comida permanezca igual de fresca por muchas horas.

Opiniones de compradores

Hao

4.9/5

Tiene unas patas de goma bastante buenas, se mantiene muy estable al momento de cocinar o de limpiarla.

Robert

4.5/5

La potencia es muy buena y además es silenciosa. Cuenta con dos ventiladores de enfriamiento.

PROS
  • Mucha potencia: Los 3.500 W y los 240 °C de temperatura máxima permiten cocinar en esta placa recetas profesionales.
  • Cable largo: Tiene 115 centímetros de longitud, lo que garantiza una mayor comodidad en cuanto a la ubicación.
  • Diseño: Dispone de una carcasa de acero inoxidable y superficie de vitrocerámica.
  • Mantiene el calor: La comida permanece como recién hecha durante mucho tiempo.
CONTRAS
  • Indicaciones en inglés: Las indicaciones de los botones táctiles de la base no están en español.
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Placa de inducción portátil Taurus PI410 – Función Lock

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La placa de inducción portátil Taurus PI410 dispone de un panel táctil y una pantalla LED, desde donde es posible controlar parámetros como la temperatura y la potencia.

Cuenta con un temporizador para configurar un tiempo específico de cocción y lograr preparaciones más prolijas.

Gracias a su función Lock, esta placa se apaga automáticamente cuando detecta elevaciones de temperatura potencialmente peligrosas.

Viene con 10 distintos niveles tanto de potencia como de temperatura. El diámetro que admite de ollas, sartenes o cacerolas es de 18 centímetros.

Es un artefacto bastante portátil, ya que mide 43x35x10,5 centímetros y solo pesa 3 kilogramos.

Opiniones de compradores

José

4.7/5

Es perfecta para una cocina pequeña, debido que puede almacenarse mientras no se esté usando y liberar espacio en los mesones.

AnT

4.3/5

Tiene la potencia suficiente para cualquier preparación casera, como pasta o papas fritas. Su rango de temperatura es muy amplio. Además, es fácil de utilizar.

PROS
  • Diseño compacto: Es bastante pequeña y liviana, lo que la hace fácil de transportar y almacenar.
  • Buena potencia: Los 2.000 W son suficientes para cualquier preparación casera.
  • Panel táctil: Desde donde se controlan los distintos parámetros de la cocción.
  • Función Lock: Apaga la placa cuando la temperatura se eleva demasiado.
CONTRAS
  • Solo cacerolas de 18 cm: No admite ollas con un diámetro mayor, así que solo es efectiva para preparaciones pequeñas.
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Placa de inducción portátil Brandt TI1FSOFT – La más compacta

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Algo a destacar en esta placa de inducción portátil Brandt TIFSOFT es su clasificación energética tipo A, así que además del ahorro que representa la inducción, esta placa es aún más eficiente en cuanto a consumo.

Dispone de un temporizador de 180 minutos para controlar los tiempos de cocción y poder ajustarse a distintos tipos de recetas.

También viene con un panel táctil con todos los botones que controlan los diferentes parámetros, así como también el encendido y apagado.

Tiene la capacidad de mantener caliente la comida por mucho tiempo después de haber terminado la cocción.

Esta placa es muy fácil de limpiar. Tiene unas dimensiones de 29×35,5×6 centímetros y pesa 2,2 kilogramos.

Opiniones de compradores

CM

4.4/5

Necesitaba una placa que pudiese transportar y que fuese tan efectiva como las empotradas, y la verdad es que esta no me ha decepcionado. La recomiendo ampliamente.

ST

4.7/5

Esta placa es muy pequeña y fácil de almacenar. Con ella puedes subir el calor al máximo y luego continuar la cocción a fuego lento.

PROS
  • Con temporizador: Se apaga automáticamente al llegar al tiempo establecido.
  • Muy compacta: Es bastante pequeña y ligera, ideal para transportar.
  • Clasificación energética tipo A: Tiene una gran capacidad de ahorro energético.
  • Función mantener: La comida permanece caliente, incluso mucho después de haberse cocinado.
CONTRAS
  • Aparato ruidoso: El sistema de enfriamiento genera un ruido que puede llegar a ser molesto.
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Consejos para comprar la mejor placa de inducción portátil

Si buscas una placa de inducción que puedas llevar a cualquier parte sin sacrificar calidad, toma en cuenta los siguientes aspectos para que consigas la más adecuada para ti.

¿Cuál es la mejor placa de inducción portátil?

La placa de inducción portátil con mejores prestaciones en este listado es la LACOR – 69132.

Esta dispone de nada menos que 42 distintos niveles en los que la temperatura puede ajustarse, empezando en 35 °C y terminando en 240 °C.

De esta manera, esta placa es ideal para preparar en ella cualquier tipo de receta.

Viene con un área de cocción, sobre la cual pueden usarse cacerolas o sartenes que estén entre los 12 y los 28 centímetros de diámetro.

Otro acierto en esta placa es su alarma sonora, la cual avisa cuando el tiempo preestablecido ha llegado a su fin.

Para una mayor seguridad de sus componentes y a la hora de cocinar, la LACOR – 69132 cuenta con IPX3, una certificación que la protege de la pulverización de agua.

Su superficie hecha de cristal esmaltado es muy fácil de limpiar.

¿Cuál es la placa de inducción más barata?

A pesar de su bajo costo, la placa de inducción portátil Cocotec Full Crystal tiene unas prestaciones capaces de satisfacer las necesidades de muchos usuarios.

El hecho de poder ajustar su temperatura en 10 distintos niveles la hace muy versátil y capaz de preparar en ella una gran cantidad de recetas.

Cuenta con una función especial para mantener caliente la comida una vez finalizada la cocción.

De esta manera, si un comensal llega retrasado, su comida seguirá tan fresca como hace varias horas.

Viene con modos de configuración especiales para preparar arroz, café y sopas, lo que permite ahorrar tiempo y energía en este tipo de preparaciones, pero sin hacer ningún sacrificio en lo que respecta a su acabado final.

Diseño

En todo objeto portátil es muy importante tomar siempre en consideración su tamaño.

Las placas de inducción portátiles suelen ser muy utilizadas en viajes, así que es necesario que sean lo más pequeña y compacta posibles, pero con una hornalla con el tamaño justo para la cantidad de comida que necesitas preparar.

El peso es otro elemento que hay que tomar en cuenta a la hora de comprar uno de estos equipos.

Ya sea para llevarlo fuera de la ciudad, o simplemente para hacer preparaciones en la terraza o el jardín, querrás disponer de un aparato que sea cómodo de cargar y que represente la menor incomodidad posible.

Por otro parte, la apariencia siempre es importarte al momento de hacerte de un equipo que llevarás a casa.

Si te sientes a gusto por la forma en cómo luce, tu satisfacción final con respecto al producto será mayor.

Existen placas de inducción portátiles con acabados elegantes y finos materiales de construcción, que encajan perfectamente en cualquier ambiente.

Rango de temperatura

La temperatura a la que puede ser ajustada una placa de inducción tiene mucho que ver con el tipo de preparaciones que pueden ser cocinadas en ellas. Mientras más amplio sea este espectro, mayor versatilidad aportará al cocinero.

Lo más recomendable es llevar una de estas placas con una temperatura mayor de al menos 200 °C y una menor de 60 °C, de esta forma podrás calentar rápidamente preparaciones hervidas o guisadas, y luego seguirlas cocinando a fuego lento.

Seguridad

La cocina es una de las habitaciones en el hogar más propensas a producir accidentes.

Debido a las altas temperaturas que generan estas placas de inducción, varios fabricantes se han esmerado en incluir algunas características que ayuden a disminuir cualquier riesgo de quemadura.

Por ejemplo, algunas de ellas tienen la capacidad de identificar el diámetro de la olla o sartén para ajustarse a él y no calentar más superficie de la necesaria.

Por otra parte, existen otras con indicadores de temperatura, que se mantienen encendidos todo el tiempo que la placa permanezca caliente.

Todas ellas disponen de un sistema de enfriamiento basado en ventiladores, que aunque algunas veces puedan generar un ruido molesto, son bastante efectivos al momento de disipar rápidamente el calor residual después de utilizarlas.

Interfaz

Por lo general, la forma de interactuar con estas placas de inducción portátiles es bastante sencilla e intuitiva.

Suelen disponer de botones táctiles para controlar los distintos parámetros de la cocción, como pueden ser temperatura, potencia y tiempo.

También cuentan con pantallas LED donde se va mostrando en tiempo real y con un color resaltante el valor de dichos parámetros, para que siempre tengas claro los valores con los que estás cocinando y puedas lograr los mejores resultados.

Calidad

La tecnología de inducción tiene ventajas sobresalientes con respecto a las clásicas fuentes de calor al cocinar.

Además de minimizar los tiempos y el gasto de energía, son fáciles de limpiar y de utilizar.

Estas placas de inducción portátiles que aquí fueron detalladas, aparte de todas estas características, cuentan con el plus de poder ser transportadas fácilmente y usadas en cualquier lugar.

Luego de identificar las variaciones entre ellas, estarás listo para decidir cuál de todas es la que reúne las características que estás buscando, de esta manera podrás hacerte con el artefacto ideal para tus viajes o reuniones al aire libre.

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