Las mejores sartenes de acero inoxidable de 2021
Conozca cuales son las mejores sartenes en acero inoxidable para que puedas comprar sin tener que perder el tiempo buscando en cientos de páginas web de ventas online. Revisa sus ventajas y los estupendos precios.
Comparativa de las mejores sartenes de acero inoxidable
PROS
- Su precio
- Su recubrimiento
- Es versátil
- Medidor de temperatura incorporado
CONTRAS
- El mango
PROS
- Posee fondo térmico
- Es versátil
- La cubierta antiadherente
- Su mango
CONTRAS
- No viene con tapa
PROS
- Excelente relación calidad precio
- Acero de alta calidad
- Base térmica
- Son muy prácticas
CONTRAS
- Sin cubierta antiadherente
PROS
- Los tamaños
- Su cubierta antiadherente
- Mango extraíble
- Control de temperatura
CONTRAS
- Un solo mango
PROS
- Acero de alta calidad
- Fondo multicapas
- Asa Stay Cool
- Para altas temperaturas
CONTRAS
- Sin mango extraíble
¿Cuál es la mejor sartén de acero inoxidable?
A continuación hemos hecho una cuidadosa selección de las sartenes de acero inoxidable más recomendadas por los usuarios y que cuentan con la aprobación de lo expertos:
- Tefal E85606 – La mejor sartén en acero inoxidable barataVer en Amazon
- Le Creuset 3-Ply – La mejor sartén de acero inoxidable antiadherenteVer en Amazon
- WMF Profi – El mejor set de sartenes en acero inoxidableVer en Amazon
- Tefal Ingenio Preference – La sartén de acero inoxidable con mango extraíbleVer en Amazon
- Zwilling Twin Choice – La sartén de acero inoxidable con núcleo de aluminioVer en Amazon
Tefal E85606 – La mejor sartén en acero inoxidable barata
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Tefal, ofreciéndote siempre lo mejor, te presenta su sartén E85606 elaborado a partir de acero inoxidable de alta calidad con un diámetro de 28cm (disponible también en 20 y 24cm).
Posee revestimiento antiadherente ProMetal Pro de 6 capas para que tus alimentos se deslicen suavemente sin necesidad de usar sustancias lubricantes.
También incluye Thermo-Spot, un punto ubicado en el fondo de la sartén que cambia de color a medida que se va calentando para que sepas en que momento ha alcanzado la temperatura ideal de cocción.
Esta sartén tiene la ventaja de que su cubierta protectora te permite usar herramientas de cocina metálicas y posee base de aluminio encapsulado para garantizar un rápido y uniforme calentamiento. Se puede utilizar en cocinas de inducción o de cualquier otro tipo.
Cuenta con agarre remachado de diseño ergonómico de acero inoxidable para que puedas llevarlo también al horno. Es capaz de soportar temperaturas de hasta 260°C. Pesa 1.2 kilogramos.
Opiniones de compradores
Para ser de acero inoxidable tiene un peso fantástico, excelente distribución del calor y lo mejor es que se puede meter en el horno. La he usado hasta para hacer pasteles. Más contento no puedo estar.
Elegí esta porque es puro acero inoxidable, sin superficies de aluminio ni cobre. Hasta ahora no pega la comida, se limpia muy fácil y cocina regio. Su precio todo un regalo si tomas en consideración la calidad de esta sartén.
- Su precio: Te llevarás un equipo profesional por el valor de una sartén barata.
- Su recubrimiento: Te ofrece 6 capas de protección antiadherente de gran calidad y resistencia. Hasta puedes usar implementos metálicos en ella.
- Es versátil: Se pude usar en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámica e inducción.
- Medidor de temperatura incorporado: Su punto térmico te permite ver cuando está lista para cocinar.
- El mango: No tiene recubrimiento aislante, pero al mismo tiempo esto te permite llevarlo al horno. Una cosa por otra. Además puedes adaptarle protectores de silicona muy fácilmente.
Le Creuset 3-Ply – La mejor sartén de acero inoxidable antiadherente
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La sartén 3-Ply de Le Creuset 3-Ply tiene un diámetro de 24cm y una profundidad de 5cm para ofrecerte una capacidad máxima de 2 litros.
Está confeccionada en acero inoxidable de alta resistencia al uso, los impactos y la temperatura.
Cuenta con cubierta antiadherente libre de PFOA y es compatible con todo tipo de fuentes de calor, hasta con cocinas de inducción.
Viene con base de aluminio entre dos capas de acero (inoxidable 18/10 y cromado 18/0) para que ahorres tiempo y energía gracias a su gran conductividad y retención del calor propiciando una temperatura pareja en toda la superficie para que disfrutes de plato óptimos y así sea a fuego alto, medio, bajo o en horno.
Tiene un bonito diseño y está dotada de mango remachado con forma ergonómica; borde antigoteo en toda su circunferencia para un vertido de líquidos más sencillo.
Se puede usar con todo tipo de fuentes de calor; incluidas las cocinas de inducción; y resiste temperaturas de hasta 220°C.
Es apta para el lavavajillas. Pesa 1,09kg. Perfecta para la cocina profesional y doméstica.
Opiniones de compradores
Tiene la óptima calidad francesa, muy buena y bonita. Espero me dure mucho tiempo. Hasta ahora cumple con las características que ofrece el fabricante. Tengo solo elogios para esta sartén.
Los productos de Le Creuset no tienen pegas. Es una marca un poco cara pero la estupenda calidad en cualquier utensilio de cocina vale totalmente la pena; como es el caso de esta sartén. Para mí está más que bien.
- Posee fondo térmico: Para lograr un calentamiento muy veloz y una correcta distribución de la temperatura.
- Es versátil: Podrás cocinar en equipo de gas, electricidad, vitrocerámica e inducción; incluso es apta para el horno.
- La cubierta antiadherente: Está hecha para soportar el uso diario y no incluye agentes químicos peligrosos, como el PFOA.
- Su mango: Viene remachado y tiene forma cómoda para el agarre.
- No viene con tapa: Pero puedes adaptarle una con facilidad ya que tiene un diámetro muy común en baterías de cocina.
WMF Profi – El mejor set de sartenes en acero inoxidable
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Esta batería de sartenes WMF no podía quedar fuera de esta comparativa. Posee 3 piezas de 20, 24 y 28cm de diámetro fabricadas en acero inoxidable Cromargan 18/10 con cubierta antiadherente.
Están pensadas para que puedas usarlas en todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción.
Sus bases con sistema difusor TransTherm patentado por WMF te garantiza una distribución uniforme del calor, manteniendo la temperatura por más tiempo logrando así un ahorro energético y una cocción pareja y rápida. Se puede lavar en lavavajilla o a mano de forma muy sencilla.
Disponen de mangos ergonómicos y poseen borde especial para verter líquidos sin derrames o salpicaduras
Opiniones de compradores
Me encanta que tiene un fondo difusor bastante grueso que permite una excelente distribución del calor por la superficie. Además, su sistema antiadherente no permite que nada se pegue y puedo cocinar con muy poca grasa que, estás eran las dos características principales que buscaba.
Creo que hice la mejor compra con esta set. Excelente calidad y su precio está bastante ajustado, ya que son 3 sartenes. Mejor imposible. Claro que lo recomiendo.
- Excelente relación calidad precio: El costo por unidad es insuperable si tienes en cuanta las características del set.
- Acero de alta calidad: Te garantiza una durabilidad e higiene sin competencia en el mercado.
- Base térmica: Evita que haya zonas muy frías o muy calientes para que los ingredientes se cocinen de manera pareja.
- Son muy prácticas: Son compatibles con todo tipo de fuentes térmicas y se pueden llevar al lavavajillas.
- Sin cubierta antiadherente: Necesitarás usar lubricante (aceite o grasa) para poder cocinar sin que los alimentos se peguen.
Tefal Ingenio Preference – La sartén de acero inoxidable con mango extraíble
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Tefal te ofrece su juego de sartenes Ingenio Preference de 2 pieza con mango extraíble para que puedas usarlas en el horno, llevarlas a la mesa o la heladera, ahorres espacio en la alacena o en el lavavajillas, y sean más fáciles de limpiar.
Viene con revestimiento antiadherente libre de PFOA y están hechas de acero inoxidable con un diámetro de 24 y 28cm, los dos tamaños más usados en la cocina.
Están fabricadas de acero inoxidable y poseen revestimiento antiadherente con partículas de Titanium Excellence para darle mayor resistencia y alargar su vida útil.
Su fondo dispone de sistema Thermo-Spot que cambia de un rojo intenso cuando la sartén llega a la temperatura idónea para cocinar (180°C), garantizando una cocción perfecta.
Las 2 sartenes son compatibles con parrilleras, cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas, inducción, hornos, etc.
Su mango desmontable posee 3 puntos de fijación para una mayor seguridad, pudiendo resistir cargas de hasta 10kg.
Opiniones de compradores
Esto es un regalo por ese precio, 2 sartenes con mango extraíble con una calidad de Chef, me encanta. Además tengo algunas olla Tefal y me han salido más que buenas.
Estupendas en mi placa de inducción, buena distribución del calor, no pegan nada y sus mangos son extraíbles. No se puede pedir más.
- Los tamaños: Las sartenes tienen los diámetros más usados tanto en la cocina profesional como en casa.
- Su cubierta antiadherente: Permite cocinar sin grasa ni aceite y está libre de sustancias perjudiciales para tu salud.
- Mango extraíble: Es muy cómo ya que te ahorra espacio en la alacena, facilita su colocación en el lavavajillas y permite que puedas usar ambas piezas como moldes para el horno.
- Control de temperatura: El sistema de punto-térmico te avisa el momento más indicado para comenzar a cocinar, obteniendo resultados de alta cocina.
- Un solo mango: Ambas sartenes deben compartir un único agarre.
Zwilling Twin Choice – La sartén de acero inoxidable con núcleo de aluminio
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La estupenda sartén Zwilling (Twin Choice), está elaborada en acero inoxidable 18/10. Posee un diámetro de 28cm con dimensiones de 51.7 x 29 x 9cm que harían 6 litros de capacidad, su peso es de 400 gramos.
En su base difusora Sigma Classic incorpora 3 capas de metal que intercala un centro de aluminio entre dos láminas de acero inoxidable a fin de permitir una conducción pareja del calor (incluso en el borde) y así brindarte mayor rapidez y uniformidad en la cocción.
Podrás usarla en el tipo de cocina que quieras, hasta en modelos de inducción.
Dispone de mango ergonómico con tecnología Stay Cool, que consiste en una interposición de una pared aislante entre el sartén y el mango para impedir que este se caliente y que puedas manipularlo cómodamente sin temor a quemaduras. Viene con perforación para colgar.
Opiniones de compradores
Quería una buena sartén que funcionara en mi placa de inducción y este modelo de Zwilling está cubriendo mis expectativas completamente, tiene 3 capas en su base que permiten una cocción de los alimentos precisa y bastante rápida.
Es un modelo muy sencillo de sartén pero bastante resistente, espero me dure muchos años porque esa es la idea al comprar acero inoxidable. Lo quiero especialmente para saltear mis vegetales o cocinar carnes a la plancha. Ya lo estrené y no pega nada.
- Acero de alta calidad: Su acero inoxidable es 18/10 de la más alta calidad específico para uso alimenticio.
- Fondo multicapas: Su fondo tiene un núcleo en aluminio rodeado de acero que fomenta un calentamiento uniforme, más rápido y conservará por más tiempo el calor residual, permitiéndote ahorra tiempo y energía (eléctrica o gas).
- Asa Stay Cool: Este tipo de tecnología aísla el calor de la sartén para que no llegue al mango, permitiendo que lo manipules sin guante o paño porque su calor será mínimo.
- Para altas temperaturas: Idónea para saltear, freír o cocinar a la plancha a fuego alto.
- Sin mango extraíble: No dispone de mango extraíble para mayor comodidad a la ahora de su almacenamiento.
Consejos para comprar la mejor sartén de acero inoxidable
Si eres fan de las baterías de cocina de acero inoxidables y quieres elegir una buena sartén de esa noble aleación metálica, entonces te recomiendo leer y seguir las instrucciones a continuación:
¿Cuál es la mejor sartén de acero inoxidable?
La calidad de las baterías de cocina WMF es reconocida a nivel mundial. En esta oportunidad pone a tu alcance el excelente juego Profi de 3 sartenes fabricadas en acero inoxidable Cromargan 18/10 para ofrecerte máxima resistencia al uso, arañazos y desgaste diarios.
Su superficie ha sido endurecida por un proceso termoquímico patentado que crea una capa protectora al permitir que el nitrógeno se una al acero bajo altas presiones y temperaturas. Esto permite que las piezas conserven su brillo como el primer día.
Además, su composición incluye un 18% de cromo y un 10% de níquel, lo que impide la formación de óxido y convierte este material en una de las aleaciones más usadas en el ámbito culinario y sanitario debido a la baja proliferación de bacterias y microorganismos.
El tamaño de sus piezas ha sido escogido cuidadosamente para brindarte versatilidad y practicidad.
Además, no se les pega nada y también puedes usarlas en placas de inducción. Incluso someterlas al horno.
Su base difusora garantiza una distribución homogénea del calor con el objetivo de que la temperatura sea pareja en toda su superficie, logrando resultados óptimos, sin zonas crudas o demasiado cocidas.
Se pueden lavar en lavavajilla. Son bellas y, al mismo tiempo, muy sencillas, para que hagan juego con tus otras piezas culinarias.
¿Cuál es la sartén de acero inoxidable más barata?
Desde sus inicios, allá por el año 1956, Tefal se ha preocupado por ofrecer a sus usuarios productos de alta calidad pero a precios asequibles.
La sartén E85606 está hecha de acero inoxidable de alta calidad y tiene una capacidad de 2.5 litros para que cocines de 2 a 3 raciones.
Su revestimiento antiadherente está compuesto por 6 capas para que pueda soportar el uso diario.
De hecho, es tan resistente que podrás usar espátulas metálicas para cocinar en ella.
También incorpora un sistema de fácil monitoreo de la temperatura que consiste en un punto rojo que cambia la intensidad de su color en cuanto alcanza el calor suficiente para garantizar una cocción ideal.
Además, posee un fondo difusor de acero con núcleo de aluminio que te asegura una temperatura pareja en toda la pieza para garantizar una cocción homogénea.
Es apta para cocinas de inducción y cualquier otro sistema de calefacción.
¿Debo elegir una con o sin recubrimiento antiadherente?
En realidad hay ventajas y desventajas en cada uno de estos tipos de sartén.
Los equipos con recubrimiento antiadherente se han hecho muy populares debido a que facilitan la cocción de los alimentos sin necesidad de aplicar aceites o grasas para evitar que se peguen.
Esto disminuye la cantidad de calorías que se consumen, facilita su limpieza y permite preparar mayor variedad de recetas con resultados perfectos.
No obstante, necesitan de mayores cuidados y pueden verse afectadas por cambios de temperaturas bruscos. Por ello se recomienda usarlas a fuego bajo o medio.
En las sartenes sin este tipo de protección debes usar lubricantes oleosos, pero son capaces de soportar temperaturas mucho mayores (ideales para saltear o sellar alimentos) y son más resistentes al maltrato, por lo que algunos usuarios los prefieren ante otros modelos.
Entonces ¿Qué tipo es mejor? Todo depende de tus prioridades: Comodidad versus durabilidad.
Mi recomendación es que para uso casero son más prácticos los que tiene revestimiento antiadherente, pero para los profesionales es más conveniente los que carecen de él.
En caso de que elijas un sartén con cubiertas antiadherente, debes asegurarte de que no contenga agentes peligroso para la salud, tales como el PTFE, el BPA o el PFOA.
¿Juegos o sartenes individuales?
Comprar set de sartenes suele ser más económico ya que el precio unitario frecuentemente es mucho más elevado que comprar el juego de 2 o 3 piezas.
Este tipo de presentaciones es ideal para las personas que están equipando su cocina por primera vez o para establecimientos profesionales.
Por otro lado, los sartenes unitarios son más recomendables en el caso de que quieras completar tu batería de cocina o que te falte algún tamaño en especial.
Recuerda que tu alacena tiene un tamaño limitado y que tener más piezas de las que necesitas puede ser más una incomodidad que un beneficio. De nada vale tener docenas de utensilios que jamás vas a usar.
Antes de comprar investiga el tamaño de las piezas que necesitas y compra en consecuencia.
