Las mejores sartenes de titanio de 2021

Las sartenes con revestimiento de titanio son  muy buscadas por su eficiencia térmica, durabilidad sin competencia y antiadherencia a toda prueba ¿Te gustaría tener una? Entonces no te puedes perder el siguiente Top 5 de los mejores modelos del mercado.

Comparativa de las mejores sartenes de titanio

LA MÁS BARATA
Tefal Aroma  – La mejor sartén de titanio barata

PROS

  • Diseño elegante
  • Fondo grueso
  • Sus agarres
  • Indicador de temperatura

CONTRAS

  • Sin mango desmontable
Monix M740040 Copper – La mejor sartén de titanio en aluminio forjado

PROS

  • Sus materiales
  • Cobertura antiadherente
  • Sus mangos
  • Fondo difusión

CONTRAS

  • Sin tapas
LA MEJOR
BRA Red Diamond – El mejor set de sartenes de titanio

PROS

  • Son de aluminio forjado
  • Revestimiento antiadherente
  • Mango resistente al calor
  • Comidas más sanas

CONTRAS

  • Sin protectores
Woll Titanium Nowo – La sartén de titanio con mango extraíble

PROS

  • Posee mango extraíble
  • Aluminio fundido
  • El revestimiento
  • Gran resistencia

CONTRAS

  • Uso de estufas
Tefal L6509105 Ingenio Expertise – La sartén con revestimiento de titanio

PROS

  • Su diseño
  • Fabricada en aluminio
  • Revestimiento en titanio
  • Punto Thermospot

CONTRAS

  • Mango único

¿Cuál es la mejor sartén de titanio?

En la comparativa a continuación están las mejores sartenes con cubierta antiadherente de titanio de mejor calidad:

Tefal Aroma – La mejor sartén de titanio barata

Tefal Aroma  – La mejor sartén de titanio barataVer en Amazon

Tefal te presenta su modelo Aroma, una la sartén elaborada en aluminio fundido y recubrimiento antiadherente con partículas de titanio para darle mayor resistencia y garantizar completa inocuidad, ya que está libre de agentes contaminantes, como el PFOA.

Posee un diámetro de 24cm, 6cm de altura y un peso de 1.07kg. Su fondo grueso le confiere una mejor retención y conducción del calor por toda la superficie.

Especial para cocinas de inducción, pero también puedes usarla con cualquier otro tipo de fuegos.

Su diseño elegante y práctico viene con picos vertedores  a ambos lados, mango ergonómico y asa frontal para un mejor agarre.

Dispone de indicador de temperatura (Thermo-Spot) para que sepas cuando la sartén ha alcanzado los 180º (temperatura de cocción ideal) y puedas iniciar la cocción de tus alimentos.

Se puede lavar en lavavajillas o bajo el grifo. Disponible en color negro. Mide 46.8 x 26.8 x 9.1cm.

Opiniones de compradores

Yadira Lobera

4.7/5

Después que compré la mía, mi mamá se enamoró, tuve que regalársela y comprarme esta otra igual. Lo bueno es que su precio es bastante accesible para darme ese lujo. Una sartén fuera de serie.

Jesús Valor

4.6/5

Este sartén para mí es un 10. Primero su diseño y color son muy elegantes. Tiene un agarre cómodo y resistente al calor. Su revestimiento de titanio es súper fuerte y nada se pega. Muy complacido con lo que compré.

PROS
  • Diseño elegante: Elaborado en aluminio fundido con revestimiento antiadherente de titanio que no dejará que nada se pegue.
  • Fondo grueso: Que permite una dispersión pareja del calor en toda la superficie para que tus comidas se cocinen de forma óptima y en menos tiempo.
  • Sus agarres: Mango aislante y ergonómico para que cocines cómodamente.
  • Indicador de temperatura: Trae Thermo-Spot, un círculo rojo en el centro que indica al cambiar de color que la sartén ha llegado a la temperatura ideal para cocinar tus alimentos.
CONTRAS
  • Sin mango desmontable: Su mango no es extraíble para facilitar su limpieza o almacenamiento.
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Monix M740040 Copper – La mejor sartén de titanio en aluminio forjado

Monix M740040 Copper – La mejor sartén de titanio en aluminio forjadoVer en Amazon

Monix nos trae su juego de sartenes M740040 Copper conformado por 3 satenes con diámetros de 20, 24 y 28cm.

Poseen diseño elegante y están fabricadas en aluminio forjado con un espesor de 4mm.

Posee 3 capas antiadherentes Quantanium con partículas de titanio para brindarte mayor resistencia al rayado y asegurar que tus preparaciones nunca se peguen. 100% libre de químicos contaminantes (PFOA).

Se pueden usar en cualquier tipo de fuego, incluso en cocinas de inducción y hornos a temperaturas que no superen los 220ºC.

Su fondo full-induction permite una distribución uniforme del calor a fin de lograr una cocción homogénea, sin zonas crudas o quemadas.

Cuentan con mango remachado de acero inoxidable 18/10 para mayor seguridad e higiene.

Son muy fáciles de limpiar, puedes lavarlas en el grifo o meterlas al lavavajillas. Tiene un hermoso acabado metalizado por fuera con un interior semejante a la piedra.

Opiniones de compradores

Jannet Rodríguez

4.2/5

Este es el segundo juego que compro porque voy a hacer un regalo de bodas a una prima y estás sartenes son tan buenas que ella misma me las pido de obsequio.

Jean Ordoñez

4.6/5

El set trae las medidas exactas que quería y he podido comprobar que su sistema antiadherente es estupendo con tres capas de refuerzo y partículas de titanio. Los recomiendo.

PROS
  • Sus materiales: Cada pieza ha sido elaborada en aluminio forjado para garantizar un rápido calentamiento y durabilidad.
  • Cobertura antiadherente: Posee 3 capas protectoras para garantizar que tus alimentos no se peguen y mayor resistencia al uso.
  • Sus mangos: Están elaborados en acero inoxidable y se unen al sartén mediante remaches, lo que le confiere seguridad, firmeza y durabilidad.
  • Fondo difusión: Que permite una conducción y conservación óptima del calor. Además, podrás usarlas en cocinas de todo tipo y en hornos.
CONTRAS
  • Sin tapas: No incluye tapas, pero puedes adquirirlas a parte ya que tienen tamaños estandarizados.
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BRA Red Diamond – El mejor set de sartenes de titanio

BRA Red Diamond – El mejor set de sartenes de titanioVer en Amazon

La afamada marca de utensilios de cocina BRA, ponen en tus manos su modelo Red Diamond, un estupendo juego de 3 sartenes de aluminio forjado para el equipamiento de tu cocina.

Vienen con diámetros de 20, 24 y 28cm; gozan de un espesor de 4.5mm y traen base difusora (full-induction) que permite una correcta distribución del calor por toda su superficie.

Poseen 3 capas de recubrimiento antiadherente QUANTANIUM reforzado con titanio y diamante, sin químicos contaminantes.

Incorporan mango ergonómico elaborado en material sintético termo-aislante. Tiene un uso versátil en cualquier estufa, incluso las de inducción. Disponible en color rojo.

Opiniones de compradores

Nora G.

4.8/5

Es un juego de sartenes muy bueno. En especial el precio. Las compré para un piso que estoy alquilando y al inquilino le han gustado mucho. La cubierta antiadherente es muy efectiva, nada se queda pegado y el agarre es realmente muy cómodo. Ya las probé en vitro, gas e inducción; en todas funcionan perfectamente.

Hernán Rebolledo

4.4/5

Las compré hace poco tiempo, pero hasta ahora los resultados han sido más que buenos. Se nota a primera vista que tienen una excelente calidad. Aun cuando son nuevas los alimentos no se pegan. Las adquirí con toda confianza porque ya conozco la marca Bra y todos sus productos siempre me han resultado excelentes.

PROS
  • Son de aluminio forjado: Lo que te garantiza resistencia y poseen fondo “full-induction” para una óptima distribución del calor por toda la superficie, incluso sus bordes.
  • Revestimiento antiadherente: Cuentan con  tratamiento tricapa con tecnología Quantanium de Whitford (una de las mejores en el mercado es este tipo de recubrimientos) reforzado además con diamante y titanio para que nada se pegue y resistan el uso.
  • Mango resistente al calor: Tienen diseño ergonómico y están fabricado en material termo-aislante para que puedas usarlo sin guantes ni paños de cocina.
  • Comidas más sanas: Podrás cocinar sin grasas para que tus comidas sean más saludables. Además, son sencillas de lavar.
CONTRAS
  • Sin protectores: Su paquete no incluye salvamanteles.
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Woll Titanium Nowo – La sartén de titanio con mango extraíble

Woll Titanium Nowo – La sartén de titanio con mango extraíbleVer en Amazon

Este estupendo modelo Titanium Nowo de la marca Woll, es una bonita sartén elaborado en aluminio fundido con 20cm de diámetro y espesor de 7.5mm.

Posee revestimiento antiadherente de titanio duro patentado por la marca para que no tengas necesidad de cocinar con grasas y puedas usar utensilios de metal sin preocuparte de maltratos o rayones en su base.

Trae mango extraíble para darle mayor versatilidad, ideal para freír, saltear, cocinar a la plancha y hornear.  

Puede ser usada en diversos tipos de cocinas, pero no es apta para equipos  de inducción. Soporta temperaturas de hasta 260˚C y es de fácil limpieza.

Tiene un peso de 454 gramo. Mide 40.6 x 20.3 x 5.1.

Opiniones de compradores

Florencia Gallardo

4.4/5

Es muy linda esta sartén, además de tener la medida que requiero para mis tortillas y panqueques. Se ve que es fuerte y resistente a golpes. Me gusta el sistema de mangos extraíbles. Creo que es un sartén para durar.

José Ángel

4.5/5

Ya tengo seis meses con mi sartén Woll y está como si la compré ayer. Me encanta. Cocino todo lo que se me ocurre en ella; de hecho, quiero comprarme otra igual pero con un diámetro mayor.

PROS
  • Posee mango extraíble: Al ser desmontables te permite llevar la sartén al horno para preparar pasteles, carnes, etc. Además, facilita su almacenamiento en alacenas con poco espacio o si dispones de encimeras pequeñas.
  • Aluminio fundido: Es un estupendo material para conducir el calor y, gracias a su grosor de 7.5mm, permite que se mantenga por mucho más tiempo. Ideal para cocinar a bajas temperaturas.
  • El revestimiento: Es totalmente antiadherente e incluye titanio en su formulación para brindarte mayor dureza y resistencia a los rayones.
  • Gran resistencia: Puedes usar paletas, espátulas, cucharas, tenedores y hasta cuchillos de metal sin temor a que se ralle su interior.
CONTRAS
  • Uso de estufas: No se recomiendo su uso en cocinas de inducción.
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Tefal L6509105 Ingenio Expertise – La sartén con revestimiento de titanio

Tefal L6509105 Ingenio Expertise – La sartén con revestimiento de titanioVer en Amazon

Tefal, siempre innovando en el campo de las baterías de cocina,  te trae su juego de sartenes Ingenio Expertise que incluye dos piezas de 22 y 26cm de diámetro con un borde de 5cm de alto.

Están elaboradas en aluminio para asegurar una distribución rápida y uniforme del calor.

Ambas sartenes comparten mango extraíble para facilitar su almacenamiento, permitir que las lleves al horno (a un máximo de 250°C) y facilitar su limpieza.

Poseen capa antiadherente Titanium Excellence para garantizar que tus alimentos nunca se peguen, durabilidad y seguridad, ya que no contiene PFOA.

También cuenta con sistema de monitoreo térmico Thermospot o de punto  térmico, el cual  cambia de color para advertirte que ha  llegado a la temperatura de cocción ideal (180°C).

Se puede usar en toda clase de cocinas: Gas, electricidad, vitrocerámica e inducción. Las puedes lavar a mano o en lavavajilla.

Opiniones de compradores

Rocío Freites

4.3/5

Su recubrimiento de titanio es excelente, ya tiene casi un año esta sartén y está en perfecto estado. En ellas preparo desde huevos fritos hasta pasteles y todo siempre queda delicioso y sin pegarse. He bajado mucho el consumo de aceites y grasas, lo que agradecen mucho la balanza y el médico.

Georgina Lomas

4.4/5

¡Oye, son buenísimas estas dos sartenes! Ahora quiero otra de la misma colección pero más grande. Son unas pasadas. Su precio está muy por debajo de la calidad que ofrecen.

PROS
  • Su diseño: Compacto con  mango extraíble la hacen muy versátil y permite un almacenamiento cómodo.
  • Fabricada en aluminio: Lo que les confiere resistencia y una óptima conducción del calor para una cocción perfecta y rápida.
  • Revestimiento en titanio: Su antiadherente de Titanium Excellence te permitirá cocinar con pocas grasas sin preocuparte de que tus alimentos se peguen.
  • Punto Thermospot: Su indicador de temperatura te ayudará controlar mejor el proceso de cocción.
CONTRAS
  • Mango único: El set dispone solo de un mango para las dos sartenes, pero puedes adquirir uno extra.
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Consejos para comprar la mejor sartén de titanio

Si eres fan de las baterías de cocina de acero inoxidables y quieres elegir una buena sartén de esa noble aleación metálica, entonces te recomiendo leer y seguir las instrucciones a continuación:

¿Cuál es la mejor sartén de acero inoxidable?

Bra es una empresa española dedicada a elaborar utensilios y baterías de cocina de gran calidad a precios muy competitivos.

En esta ocasión te recomiendo su juego de sartenes Red Diamond por tener una extraordinaria relación calidad-precio y por las amplias ventajas de sus 3 piezas fabricadas en aluminio forjado.

Este metal permite un calentamiento mucho más eficiente que otros materiales, ahorrarás tiempo y reducirás el consumo energético, ya sea en electricidad o gas.

Además, viene en 3 de los tamaños más populares por su practicidad y versatilidad.

Su fondo está diseñado para una dispersión calórica homogénea, por lo que tus alimentos quedarán cocidos de manera pareja, sin secciones crudas o demasiado secas.

Una de sus características más resaltantes es que cuentan con un recubrimiento antiadherente que incluye partículas de titanio, unos de los metales más duros, para garantizar total resistencia al uso, la abrasión y desgaste.

Además, está totalmente libre de agentes químicos tóxicos. Tampoco tendrás que usar aceites o grasas, así que podrás preparar todas tus recetas con la seguridad de que estás comiendo sano y lavarlas con extrema facilidad.

Vienen con un mango ergonómico y aislante, diseñado para un agarre seguro, por lo que podrás prescindir de incómodos guantes.

Y si tienes una placa de inducción, no hay problema, pues estas sartenes pueden usarse en todo tipo de cocinas.

¿Cuál es la sartén de acero inoxidable más barata?

Si pensabas que para disfrutar de los beneficios de una sartén de titanio tenías que gastarte una pasta, el modelo Aroma de Tefal viene a demostrarte todo lo contario.

Su fabricación en aluminio fundido con recubrimiento a base de  partículas de titanio te brinda las 3 principales características que buscas en una sartén: Antiadherencia perfecta, calentamiento rápido y temperatura homogénea.

Ahora podrás cuidar mejor de tu salud y peso, ya que no tendrás que usar lubricantes que aumenten la carga calórica de tus platos. Además, no lidiarás con sustancias contaminantes como el PFOA.

Tiene un diámetro mediano, ideal para brindarte máxima versatilidad y posee un borde alto para que frías, saltees, hiervas, cocines a la plancha, etc. sin preocuparte por salpicaduras.

Incluye un punto térmico que te indica cuando está lista para ser usada.

La marca cambia de color cuando llega a los 180º; de esta manera sabrás exactamente cuándo debes colocar, por ejemplo, una pieza de carne a fin de que quede jugosa por dentro y caramelizada por fuera. Es apta para cocinas de inducción.

¿Por qué elegir recubrimiento antiadherente de titanio?

En el mercado existen numerosos tipo de cubiertas antiadherentes, pero las que usan partículas de titanio resaltan por su alta resistencia al uso.

A diferencia de equipos con otros revestimientos protectores, no incluyen en su composición elementos peligrosos para tu salud; tales como el PTFE o el PFOA; y pueden soportar el uso de implementos metálicos, pero antes debes leer detenidamente las recomendaciones del fabricante.

A pesar de su gran resistencia, nunca debes calentar tu sartén de titanio por mucho tiempo estando vacía, ya que temperaturas demasiado elevadas pueden deteriorar cualquier recubrimiento.

Tampoco es conveniente enfriarlas bruscamente. Espera que se enfríe para meterlas al grifo o al lavavajillas.

¿Mangos fijos o extraíbles?

Los sartenes con mangos removibles están pensados para brindarte los siguientes beneficios:

  • Son cómodos de almacenar: Ya que ocupan menos espacio y se apilan fácilmente.
  • Son termo-aislante: Para proteger tus manos de quemaduras.
  • Tienen diseños ergonómicos: Son muy cómodos y permiten un agarre seguro.
  • Le dan versatilidad al sartén: Puedes retirarlos para meter tu sartén en el horno.

Su desventaja consiste en que con frecuencia las piezas de un mismo juego comparten un solo agarre y que pueden extraviarse. Asegúrate de que puedas conseguir repuestos.

¿Cómo saber qué capacidad tiene mi sartén?

Calcular el volumen aproximado de un sartén es muy sencillo; solo debes usar la siguiente fórmula: r² * π * h.

Para explicarme mejor: Multiplicas el radio de su circunferencia por sí mismo, luego por la altura y por la constante Pi (3,14159…).

Por ejemplo, para calcular la capacidad de una sartén de 28cm de diámetro (equivalente a un radio de 14cm) y una altura de 5cm solo tienes que ejecutar la multiplicación: 14 x 14 x 3,1416 x 5, lo que resulta en 3078,77cm cúbicos, es decir, un poco más de 3 litros.

Aunque este cálculo pudiera tener alguna discrepancia con la realidad, te brinda una idea de la cantidad de comida que cabe en tu sartén.

Empero, debes tener en cuenta de que no se debe usar más del 50% de la capacidad máxima para evitar accidentes y asegurar una cocción pareja. En nuestro ejemplo anterior, esto sería igual a 1,5 litros.

Ten en cuenta por cada litro puedes preparar entre 1 a 2 porciones, dependiendo de la receta y del apetito de los comensales.

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